M.シャプティエリュベロン ブラン “ラ・シボワーズ” [2018]M.Chapoutier Luberon Blanc “La Ciboise”
Vintage 2018年 生産国 フランス/コート・デュ・ローヌ 生産者 M.シャプティエ 品 種 グルナッシュ・ブラン ヴェルメンティーノ ユニ・ブラン ルーサンヌ タイプ 白/辛口/ミディアムボディ 内容量 750mlM.シャプティエ M. シャプティエ社はエルミタージュ、サン・ジョゼフ、コート・ロティ、コンドリュー、クローズ・エルミタージュの北部ローヌはもちろん、南部のシャトーヌフ・デュ・パープにいたるまで、350ヘクタールの自社畑を所有しています。
また、南オーストラリアには、1995年に購入して1998年が初ヴィンテージとなるマウント・ベンソンというドメーヌを80ha所有しています。
《ワイン造り》ミシェルが醸造に手がけるようになって以来、M. シャプティエ社のワインは大きく発展を遂げました。
しかしながら、ワイン造りは伝統を踏襲し、今なお、12600リットルの大きな木製桶で赤ワインの発酵を行い、醸しも人間の足踏みです。
彼らの注目点はむしろ、醸造所の中よりも、ブドウ畑にあると言ってよいでしょう。
まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべて公的にオーガニックワインとして認められています。
ミッシェル・シャプティエは、現在、バイオ・ダイナミックを実践する欧州ワイン生産者協同組合の副会長を務めています。
《点字ラベル》1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用しています。
これはシャプティエ家の友人に、ことのほかエルミタージュ・ブラン・シャンタルエットが好きな盲目のフランス人歌手がおり、「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが事の始まりでした。
■ M.シャプティエ リュベロン ブラン “ラ・シボワーズ”緑がかった淡い黄色。
白い花やレモン、トロピカルフルーツなどの果実味にあふれた、爽やかでやわらかい味わいの辛口白ワインです。
- 商品価格：1,287円
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